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Recette Pancakes aux Flocons d’Avoine

Quoi de mieux que de bons pancakes pour le goûter ou pour le petit déjeuner ?
Aujourd’hui nous vous présentons notre recette de pancakes aux flocons d’avoine, c’est rapide à préparer et ça cale bien dès le matin, avec ça fini les grignotages.
Vous pouvez rajouter un peu de miel ou du sirop d’érable, ça n’en sera que meilleur ! Et si comme Paco vous aimez les fruits secs et le croquant vous pouvez même ajouter quelques noisettes concassées par dessus, c’est top, c’est la noisette sur le gâteau.

Pancakes aux Flocons d'Avoine

Les ingrédients (pour une dizaine de pancakes) : 
– 180g de flocons d’avoine bio
– 120g de farine
– 300ml de lait
– un demi sachet de poudre à lever bio
– un peu de miel pour sucrer
– 2 œufs 

Pourquoi des flocons d’avoine ? Pour une meilleure alimentation pardi !
Leur indice calorique n’est pas très élevé, ils rassasient bien grâce à leur indice de satiété élevé, c’est sain, les nôtres sont bio, ils favorisent l’élimination des toxines et améliorent la digestion, et la liste est encore longue !

La recette des pancakes aux flocons d’avoine :
– Tout mélanger dans un saladier afin d’obtenir une pâte homogène. 
– Prendre une crêpière ou une poêle anti-adhésive, verser la pâte à l’aide d’une petite louche. Au bout d’une ou deux minutes des petites bulles vont apparaître, il est temps de retourner votre pancake !
– Faire cuire le verso une ou deux minutes puis faites la même chose pour le reste de la pâte.
– Il ne vous reste plus qu’à déguster, chaud de préférence, et de vous régaler !

Bon appétit 🙂

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